Commande par QR dans les pubs : ce qui change vraiment un vendredi soir

Un pub occupé perd l'essentiel de sa capacité au comptoir. Deux barmans ne peuvent servir qu'un certain nombre de personnes, et ceux qui sont assis attendent le plus longtemps.

Quand les clients assis peuvent commander une tournée depuis la table, le comptoir se libère pour ceux qui veulent y rester. Les barmans servent au lieu de prendre les commandes. La deuxième tournée est commandée parce que personne n'a à décider si le déplacement en vaut la peine.

Les ardoises sont l'autre moitié. Une ardoise ouverte sur un téléphone se ferme sur un téléphone. Personne n'oublie sa carte et personne ne part sans payer par mégarde.

Alignez d'abord votre équipe. La commande par QR ne retire pas les serveurs de la salle. Elle retire les déplacements qui ne concernent pas les plats.